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小米猪手

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发表于 2022-9-7 01:59:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:

猪手2只、小米30-40克。

调味料:

植物油250ML(实耗少量)、台湾米酒600MLhpv专家刘军连、鲜味生抽酱油150ML左右。

做法:

图1:把小米洗净。

图2:猪手剁大块后入冷水中,加热水烧开去除血质和腥味北京湿疹电影地图后捞出沥干水分。

图3:小锅入油烧至180-200度左右,开中火炸猪手。

图4:炸到表皮有些焦黄收缩后捞出。

图北京雀斑治疗电影5:砂锅底部铺少量小米,再铺上猪手。

图6:最后表面再铺些小米。

图7:倒入1瓶600ML的米酒。

图8:再倒入北京雀斑专业电影生抽,量要基本与猪手持平,大火烧开转最小火炖制。

图9:炖制至少5小时以上,最好是10小时即可食用,中途水量不够适当补点热水。

烹饪技巧:

1.小米不易多,多了容易糊汤。小米不要拿其它谷物代替哟!

2.炖制的过程要最小火,约10小时,骨头也会炖酥了。鸟儿炖了约6小时,晚饭时间到了,不得不吃嘿嘿!

3.炸猪手的时候油温要高,注意猪手水分要沥干,否则会油爆。炸的时候注意安全,如果害怕可以拿个锅盖挡电影论坛一下。

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爱情电影催泪
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